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백 파더 백종원 :전통적인 방법은 이렇게 동그랗게 썰어서 달걀물 묻혀서 구웠지요.
오늘의 요리 옛날 소시지 한 판
옛날 소시지 한 판 1. 적당량의 기름을 두르고 소시지를 올리세요(달걀물 없이 구워주세요) 그 와중에 소지지 다 익음 한 쪽면에 노릇하게 익으면 뒤집어준다.
지금부터가 이번 요리의 가장 중요한 순간 옛날 소시지 한 판 2. 양면을 구운 소시지 사이로 달걀물을 천천히 부어주세요.
백 파더 백종원 :달걀물이 어느 정도 익고 나면... 타지 않게 불 조절 잘하세요!
옛날 소시지 한 판 3. 프라이팬과 비슷한 크기의 접시로 소시지 한 판을 덮어줘요.
이거를 거꾸로 뒤집을 건데 뒤집다가 기름이 흘러나올 수도 있어요.
백 파더 꿀팁 행주나 장갑으로 손을 보호하고프 라이 팬을 뒤집어요.
백 파더 백종원이 제일 처음 하는 겁니다. 다 탔다!
언뜻 보면 페퍼로니 피자 같지 않나요?
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