드디어 가지 튀김 요리 시작 백종원 :가지는 진짜로 튀김옷만 입혀서 튀겨도 맛있어
벌써 시대고기까지 추가하면 더 맛있겠죠?
가지 튀김 :가지의 사이를 잘라주고 그 사이에 고기소를 넣어준다. 멘보샤 느낌도 나는 거 같아요
오늘의 두 번째 요리 영양만점 여주 가지를 튀겨서 만든 맛 남 표 가지 튀김
백종원 :일단 속부터 만들어야겠구나 본격 고기소 만들기 개시
간 고기 볼에 넣어주시고
양파, 대파, 부추, 간 마늘
달걀 2개 넣어주고 달걀은 왜 넣어요?
소끼리 잘 붙으라고 맛소금 넣어
간장 넣어 후추와 참기름으로 마무리
개인 취향에 맞는 소를 넣어서 먹으면 꿀맛 숙련된 조교의 시범이 있겠습니다.
고기소를 샌드위치처럼 가지 사이에 넣어준다. 더도 말고 덜도 말고 가지 크기에 맞겠소 채우기 시작하는 유병재 양세형
알맞은 크기로 집중해서 한 땀 한땀
쉴 틈 없이 돌아가는 맛 남 컨 베이버 벨트 그 만들 혀 이제 튀김 들어가니까
튀김옷 입고 장렬히 기름 속 입장 가지의 변신은 무죄
농사를 살리기 위한 여주 가지의 이유 있는 변신 그냥 지금 벌써 맛이 상상이 간다. 시각, 청각, 후각 삼합 만족
이제 소스를 만들어야 하는데 동준아 난 튀길 테니 넌 소스를 만들 거라 김희철 :이 소스는 전화기 발명한 벨 급이었어요. 백종원 :왜 그려 쑥스럽게
맛남의 광장 완도 편 케첩+고춧가루+식초+&설탕
즉흥적으로 프리스타일 소스를 선보였던 백선생님소스 하나로 맛남의 향연미각폭격을 했던 나여 백종원 쌤
좋은 건 바로 실행 노릇노릇 맛있게 튀겨진 가지
더 튀겨지기 전에 가지 일병 구출 백종원 : 튀겨진 거 하나씩 먹어봐
두 번째 요리 가지 튀김 소스 찍은 튀김 한입
진짜 맛있다 이 거소 스도 너무 맛있고백 선생님 표 소스와 곁들이니 튀김과 환상조화
동준도 소스 찍어서 예술이다.
가제 백종원표 케첩 백 첩 유병재 작명 페이소스
놀릴기회만 노린 하이에나들 도감 탄 시킨 작명 유병재가 이런 거 잘해
가지가 식감이 전혀 나쁘지가 않아 탕수육 먹는 거 같아
수분이 많고 열량이 낮아 서다이어트 중 튀김 먹고 싶을 때 제격 여주에 가지 튀김 파는 곳이 있으면 좋을 텐데 손쉽게 만들 수 있어요 주 특산품으로도 제격
크기도 먹기 좋아서 간편식으로도 제격 경치도 식사도 일품이었던 시간
가지 튀김 레시피 재료 만드는 법 1. 대파를 송송 썰어 다져준다. 2. 가지 안에 튀김 속을 넣을 수 있도록 깍둑 썬 뒤 반을 살짝 갈라준다. <Tip 샌드위치처럼 잘라준다>3. 양파를 잘게 썰어 다져준다. 4. 부추를 송송 썰어준다. 5. 볼에 다진 돼지고기와 손질한 대파, 양파, 부추, 다진 마늘, 다진 생강을 넣고 섞어준다. 6.5에 달걀을 넣어 풀어준 뒤 소금과 간장으로 간을 해준다. 7.6에 후춧가루와 참기름을 한 바퀴 둘러준다. 8. 프라이팬에 기름을 충분히 두른 뒤 175도로 예열해준다. 9. 볼에 튀김가루, 물, 꽃소금을 넣고 잘 섞어준다. 10. 손질한 가지 안에 튀김 소를 넣어준다. 11. 소를 채운 가지에 물 반죽을 묻혀준다. 12.175도 예열된 기름에 3분 튀겨준 후 건져낸다. 13. 다시 3분간 튀겨준 후세팅 접시에 담아준다.
